Kayseri de yemek kültürü oldukça zengindir.Yılların birikimi yemek kültürü kuşaktan kuşağa günümüze kadar gelmiştir.mantıdan yaprak sarmasına ,yağlamadan yağ mantısına nevzine den baklavaya kadar çok çeşitli yemekler vardır.Bu yemekleri kayseri de yemek lezzet açısından en güzel damak tadına ulaşmaktır.
